彰化市

  • 品 • 茗茶丘好 good_tea_hill│彰化市

    品 • 茗茶丘好 good_tea_hill│彰化市

    開設茶屋是實現家人對於茶的喜愛,為此店長顧維菁也努力鑽研與學習茶知識,訪查各處茶產地與茶廠,尋找各種台灣美好的茶種,一點一滴的打造茶屋裡的各種茶品,而擁有茶藝師身份的爸爸,是顧維菁最好的顧問也是老師,為茶屋提供茶品的選擇以及體驗課程,讓來到這裡的客人都能理解台灣茶的美好之處。

  • 旅。咖啡 Trip Cafe│彰化市

    旅。咖啡 Trip Cafe│彰化市

    來到這裡,你會看見一家由咖啡、歷史、人文與旅行所交會出來的空間。 我們提供一個讓旅人們休息的地方,同時也是推廣在地旅行,重視歷史文化,連結在地產業的地點。 我們提供旅遊諮詢、導覽服務,我們舉辦講座讓更多旅人在這裡連結 故事由我們開始,卻是由所有的旅人共同寫下章節。

  • 大元麻糬糕—餅師父的辦桌小點心│彰化市

    大元麻糬糕—餅師父的辦桌小點心│彰化市

    位於城隍廟旁,有一間開立超過40年並且製作出名滿全台的彰化鹹麻糬「大元餅行」,過去承襲辦桌文化的終筵點心便是麻糬,大元餅店原本僅是製作傳統糕餅,剛開始為了符合總鋪師要求製作鹹口味麻糬,嘗試將瘦肉、筍子、紅蘿蔔等精製成餡。

  • 義華餅店卦山燒─融合日本與在地的果子精神│彰化市

    義華餅店卦山燒─融合日本與在地的果子精神│彰化市

    就位於孔廟的對面,一間保有日本時代樣式的建築,就是已經傳承超過50的糕餅「義華餅行」,店內有著彰化知名的在地伴手禮「卦山燒」。

  • 冷凍芋頭蓮子湯│彰化市

    冷凍芋頭蓮子湯│彰化市

    73歲的老闆原本就很愛吃芋頭以及蓮子,自己嘗試了將兩種美味組合在一起,沒想到除了綿密口感之外,還夾帶了特殊的芋頭香,一開始分享給朋友時,大家都讚不絕口,後來決定開始販賣這款特別的小點心。

  • 肉包李│彰化市

    肉包李│彰化市

    到過鹿港就知道鹿港有祖傳老龍師與阿振兩個肉包老店,而彰化更勝於此,幾乎以冠上姓氏的肉包李、肉包成、肉包明等等。

  • 燒肉圓—文學家筆下的肉圓店│彰化市

    燒肉圓—文學家筆下的肉圓店│彰化市

    第一代的老闆用的是挑著扁擔沿街叫賣,邊走邊喊「燒肉圓喔」,而這般情節就出現在彰化日治時期文學家「楊守愚」筆下。

  • 阿束社咖啡—農田成就咖啡夢│彰化市

    阿束社咖啡—農田成就咖啡夢│彰化市

    世代務農的老闆鄭先生,不忍自家的農地荒廢,從1999年開始在自己位於八卦山脈的山坡地種植咖啡樹,除此之外,周邊還有許多辛苦的農民也正思考著轉型的問題,於是鄭先生發起的咖啡種植的產銷班,教授大家一起在八卦山種植咖啡。

  • 茉莉莉─用空間訴說記憶故事,在街區找回過往生活│彰化市

    茉莉莉─用空間訴說記憶故事,在街區找回過往生活│彰化市

    小時候媽媽是裁縫師,總是要黃子綾到火車站周邊的布市購買布以及針線、鈕釦等等,於是這裡的街道與店家是年少熟悉的記憶,長大後離開了彰化開啟了20年的餐飲生涯,而後回到彰化,在現在已經沒落的布市,用自己對於餐飲的專業加上對於紡織與布市的記憶,開啟了屬於彰化的「茉莉莉」。

  • 不二家餅店蛋黃酥—讓導演記憶中點心成了一部電影│彰化市

    不二家餅店蛋黃酥—讓導演記憶中點心成了一部電影│彰化市

    外觀非常不起眼的麵包店,每到了中秋節前,便會看見門口排上長長人龍,排隊的人手上拿著號碼牌,門口還寫上的限量購買的貼紙,為的是讓每個人都可以買的到。

  • 李老城肉乾│彰化市

    李老城肉乾│彰化市

    彰化早年即有許多的養豬戶,也是台灣豬肉供應的大盤,對於豬肉料理一直都是相當熟手,除了聞名全台的爌肉飯外,最令人無法忘懷的就是豬肉乾。

  • 亞米亞米法式現烤泡芙│彰化市

    亞米亞米法式現烤泡芙│彰化市

    由在地原本僅是工廠作業員,卻因為自己對於烘培的興趣辭去工作拜師學藝,做出了口碑更勝台北知名店家的法式泡芙,絡繹不絕的電視報導更添加名氣,現在不僅是在地人必備的小點心,遊客來到彰化也都會帶上一份。

  • 苔條花生│彰化市

    苔條花生│彰化市

    原本只是主菜前的桌上小點心,因為李登輝先生的推薦轉變成了一道主菜,甚至成了來到彰化不可不嚐的點心,開發的老闆原本經營餐廳,現在轉而專心只賣花生了。

  • 桂圓蛋糕│彰化市

    桂圓蛋糕│彰化市

    民國元年創立,經歷祖孫四代的好手藝,將當地特產「桂圓」(龍眼肉)巧妙的融合進入傳統蛋糕中,用西式杯子蛋糕的點心樣式呈現,甜而不膩又帶著濃厚的桂圓香氣,蛋糕口感綿密,桂圓滋補養生,不但是當地人送禮必備,更是搭配好茶的經典茶點。

  • 糯米炸│彰化市

    糯米炸│彰化市

    糯米炸是用機器將糯米磨成漿,接著壓乾之後脫去水分先保存起來,準備要賣之前才會加水整揉,等到合適的濕度之後開始捏成一團一團的糯米團,接著放入滾燙的油鍋當中開始炸。

  • 彰化木瓜牛奶│彰化市

    彰化木瓜牛奶│彰化市

    從冰果室開始的老店,現在則已經傳承了三家分店的彰化木瓜牛奶,以完全不加一滴水所打出來的木瓜牛奶,忠實呈現食材香甜滋味。

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