市場裡的味覺探索課│彰化飲食歷史、爌肉飯、碗粿、素食麵、菜刀店│彰化主題導覽體驗活動 | 旅庫總編

 
彰化小吃大進擊!搞懂彰化飲食歷史故事,爌肉飯大解密,五種彰化重要的飲食介紹,逛菜市場,手作鳳片糕體驗,清涼薄荷青草茶,深入走進彰化美食世界
 
聽彰化飲食故事,實際品嚐菜市場週邊最道地的小吃,約你的愛吃鬼好友一起來!
 
活動影片與照片
 
 

 
體驗內容
 
「彰化飲食歷史故事」-解說彰化歷史背景與飲食發展,吃出學問
「手作鳳片糕」-百年糕餅店的手藝體驗,傳統甜點鳳片糕
「菜刀店探險」-市場菜刀店,讓你看看磨刀真功夫
「青草茶」-最傳統的青草店熬煮的青草茶,降火氣超清涼。
 
 有研究指出,與記憶最密切的就是味覺,人類的味覺記憶可以長達四十年以上。
 
 從人類出生開始,味覺就是一種探索的方式,而這種方式編織一個地方的故事。
 
一個地方的飲食正好也代表著一個地方的物產,一個區域的生活方式,用最原始的方式探索一個地方,就是最美好的記憶。
 
而菜市場裡更是所有飲食的中心,從原料到成品都在市場中發生著 我們行走菜市場,用味覺探索這個地方,體驗一場豐富的味覺旅行。 由於需要吃好幾樣東西,建議兩人成行,可以多吃一些。  
 
彰化是個接近300年的老城市,整個彰化縣的物產包含了山海的元素以及當地的生活習慣。
彰化的料理許多都是從辦桌師傅的手藝傳承而來,精彩又特別。
我們從早餐吃到午餐,在市場的周圍,實際的去理解這個地方的飲食。
這裡有爌肉飯、素食麵、古早味的菜頭粿與碗粿,每一間店的故事,每一種吃得方式都會讓你重新認識這個地方。
 
慢慢走、慢慢吃,吃進肚子裡的不只是食物,更是一個地方的歷史與風土。
 
彰化的背景與風土飲食解說,爌肉飯大解密
 
 
 
 
體驗早上吃爌肉飯,準備好一天的氣力
 
 
 
 
彰化其他飲食特色介紹
 
 
 
 
 
甜食,傳統糕餅「鳳片糕」製作(每人一份)
 
 
 
 
 
 
 
去油解膩,冰涼青草茶(每人一杯)
 
 
夏日特選,米苔目、愛玉、仙
 
 
 
市場特色店家介紹,菜刀店
 
 
 
 
 
導覽老師 邱明憲
 
邱明憲(小王子),國際領隊、旅遊作家、部落客
同時也是旅咖啡與旅庫的創辦人。
 
 
是以世界旅行者的觀點,重新理解一個地方,並將每一個地方的深度元素,一點一點的擴展開來。
返鄉六年的大街小巷的田野調查,寫完彰化26鄉鎮的實際旅行體驗,搭配旅行世界各地的各種不同經歷,用世界旅行者同時也是在地生活者的觀點,看見一個地方文化的特色,體驗的風格。
 
我們的體驗服務
 
每人一副無線導覽耳機,讓你在過程中可以自由欣賞,並可以同步聽到講師的講解,不會有小蜜蜂的距離問題。
 
人數20人以內是我們認為最舒適的人群狀態,讓每一場小旅行都能夠有幾乎完美的體驗過程。
 
 單人價:450
包場(最多20人):8000
**本活動費用僅包含鳳片糕體驗每人一份及青草茶每人一杯,其餘餐點為自理。 
 
 體驗包含:
【市場街區導覽】菜市場的小散步
【當地人推薦最佳店家】一邊聽故事一邊吃小吃
【1小時彰化飲食歷史解說】從地方歷史談到飲食脈絡,更豐富的飲食知識理解地方
【傳統糕餅製作】每人製作一份傳統鳳片糕
【青草茶】每人一杯青草茶
【舒適的聽講方式】每人無線導覽耳機一台
【安全的保險】公共意外險
 
**建議參加者可以空著肚子,與我們一同享受彰化美食滿足口腹之慾**
 

活動對象:6歲(含)以上(6歲以下不收費,且不提供無線導覽器材及相關體驗器材,每一位大人限帶一位,大人需繳費)

體驗時間:
09:00-12:00
共三小時,依現場狀況為主
 
教學語言:中文、台語
另有英文及日文導覽服務

報名流程:
成團人數為8人,報名需完成付款手續才算正式完成報名


** 因應近期疫情防疫,活動報名前請詳閱 [旅庫彰化活動防疫準則] **


1. 活動當天將測量額溫,若額溫超過37.5℃,我們將拒絕接待並退還費用。
2. 活動期間請自行準備口罩並全程配戴。
3. 請自行攜帶個人耳機(耳機為3.5mm),以落實個人衛生管理。

4. 所有活動為實名制報名,請於活動開始前一天填寫我們提供之自主健康管理表單,以落實防疫追蹤,若當天報到後未立刻補寫或不願意填寫者,我們將拒絕接待並退還費用。


其餘7項防疫規範,請詳閱說明:[旅庫彰化活動防疫準則]-最好防疫準備,最安全的體驗活動



繳費說明與注意事項:

六歲以上就算一位參與者,大人參與也算一個人,如有六歲以下小孩,大人需付費,六歲以下小孩免費。

為維護體驗品質以及維護所有參與者權益,不接受「未繳費跟隨一起走」,所有參與者都需付費。


關於費用說明細節:

1.活動並非單純設計給小朋友參加,每一場活動都是大小朋友一起參與,因為每一個場地大小、聽講品質,體驗活動器材內容,都是針對每一個參與者不論年紀大小所設計,所有每一個參與者都需收費,並且非常希望大小朋友一起參與而非大人觀看小朋友參與。

2.如你信任小朋友獨自參與大人可不參加,但建議要10歲以上較為合適。

3.一個大人僅能帶一個六歲以下的小朋友,大人需付費、小朋友免費,在體驗過程中六歲以下小朋友較容易失控,需由一位大人全程陪同,但如果一位大人帶兩個小朋友,將無法控制造成體驗品質受到影響,也同時影響所有參與者的權益。

4.如果現場發現大人沒有繳費跟隨時,現場工作人員會進行現場收費或退費取消,目的是為了保障所有參與者的權益,敬請見諒。

5.收費舉例,一位大人帶一位六歲以上小孩跟一位六歲以下的小朋友收費為2人。



 
若無出發日期,六人以上可直接聯絡
mail:luko.changhuatravel@gmail.com
電話:04-7282972
 
集合地點與相關資訊:
 
集合地點:旅咖啡。彰化市民權路241號
 
 
 
現場我們將會準備旅庫彰化活動LOGO手板,就是我們的集合地點
 
 
其他注意事項:
1.集合時間為導覽時間提前10分鐘
2.集體導覽活動請勿遲到,影響自己與其他同團朋友的權益
3.請穿著輕便合適行走的鞋子,並準備飲水、防曬或雨具
4.雨天並不影響導覽活動,但請自備雨具
5.可自備耳機(我們也會準備),方便使用無線導覽機。
6.導覽時可能會走在馬路上,請隨時注意個人安全。
7.路邊停車經常性拖吊,請一定要將車子停放在停車場。
 
 
附近停車場位置及集合地點
 
 
取消辦法:
出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項或可選擇更改參與日期。
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告旅庫,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
如因天災等不可抗力因素,旅庫將主動聯繫延期或退款。
 
更改日期辦法:
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
如更改後產生差價,費用多退少補。
經改期後的活動恕不接受取消。
出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知旅庫,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
 
有任何問題歡迎來電Email或線上詢問我們:
04-7282972
luko.changhuatravel@gmail.com 

  
 

 

  

 

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