大元麻糬糕—餅師父的辦桌小點心│彰化市 | 扇形車庫

 

位於城隍廟旁,有一間開立超過40年並且製作出名滿全台的彰化鹹麻糬「大元餅行」,過去承襲辦桌文化的終筵點心便是麻糬,大元餅店原本僅是製作傳統糕餅,剛開始為了符合總鋪師要求製作鹹口味麻糬,嘗試將瘦肉、筍子、紅蘿蔔等精製成餡。

 

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