高麗菜飯│田中鎮 | 扇形車庫

 

田中與北斗著名的高麗菜飯,是當地非常重要的一道民間主食。     

 

 

高麗菜飯主要是以當地生產的初秋高麗菜以及濁水米為主,加入香菇、肉絲或是蝦米、油蔥等,米與食材一起混合悶煮,北斗的口味還會放上豬皮淋上滷汁,雖然食材簡單卻是真實風土的食物。

 

 

每家店還有自己不同的配菜、肉羹湯品以及黑白切,古早味的美食在這裡 每天上演。

 

 


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龍吉高麗菜飯
地址:田中鎮建國路6號
時間:週一至週日06:00-13:30




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