七頭家芋仔冰、豬肉冰│伸港鄉 | 扇形車庫

 

 

每個鄉下地方,都少不了叭噗,這也是大家共同的童年記憶,不過把豬肉做成叭噗全台僅有這裡才有。


這一家超過60年老店,原本是推在街上賣的叭噗冰淇淋,是伸港人必吃零食之一,現在已經有固定的店面。彰化產豬肉,豬肉料理一直都是彰化的強項,這家店主嘗試著用豬肉來做冰淇淋,沒想到居然大受歡迎了。

 


豬肉冰的作法是用豬的腿肉瘦肉的部分拌炒蔥花及豬油,炒乾之後加上五香肉桂粉,最後再加上麵粉、奶粉以及太白粉以及糖的原料做比例調和,最後才製作出這個肉冰。

 


肉冰的口感非常特別,一口下去是鹹的口感,嘴巴裡還可以吃到肉塊,並且有香料的味道,與一般的冰淇淋完全不同,一般沒有嘗試過的人或許會擔心,這可是賣了60年的口味,是來到伸港絕對要一嚐的小點心。

 

 


相關資訊
地址:伸港鄉新港路228號
電話:04-7993767
時間:06:30-16:00/17:30-01:00(週五06:30-16:00,週日17:30-01:00)

 



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