宋家特製大腸包小腸│伸港鄉 | 扇形車庫

 

 

位於伸港福安宮旁,非常不起眼的小攤子,許多大貨車前往濱海公路時都一定會停下來買。

 


烤熱了的大腸用刀切開,底層先鋪上一層伸港自產的蒜頭丁,這蒜頭丁非常香辣新鮮,接著加上翠綠的小黃瓜絲用來平衡味蕾,接著加上海風醃製的古早味菜脯,再夾上自己醃製的豬肉香腸。

 


大腸皮非常新鮮,所以一咬就斷絕不藕斷絲連,辣味的蒜頭丁提味香腸香料,香腸內肥肉與瘦肉醃製入味,小黃瓜平衡了口中的油膩感,最後補上古早味菜脯鹹香的口感,這一味就是當地用來慰勞貨車司機長途開車的辛勞,以及下午茶的點心。

 

 


相關資訊
地址:伸港鄉彰新路七段與台17線交叉路口7-11旁
電話:0910-533176
時間:14:00 - 20:00,賣完就收

 



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